[西式食譜] 黑木巨峰香檳杯

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材料
0 t5 h. ^1 D1 [. ?; Xtvb now,tvbnow,bttvb巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升4 |1 }# b; ]8 @
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做法' Q! E5 k4 L: }/ ?" W1 @- L
1.巨峰提子切半，放入杯中。公仔箱論壇5 Q3 {- z! E4 L5 b5 Y/ E! U; Z
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。www2.tvboxnow.com% y, l  [5 \$ ?" v: ]" D

8 {9 T' m: \5 z* f% C. t& |tvb now,tvbnow,bttvb3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。www2.tvboxnow.com2 q1 D" v; x! |" p! Q5 E

6 |& _9 R$ {9 r" ]1 H1 Gwww2.tvboxnow.com4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。 www2.tvboxnow.com' |5 L5 f& u) h& |8 C* c
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貼士
0 T; ]: _6 G/ o! E魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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