【材 料】
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豬肉丸子 300公克
/ `2 J% g( E: c6 o+ H" Y2 jtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 3朵 公仔箱論壇. Q1 k9 D- Y/ {" d! w# O7 ]+ ?
油蔥酥 6公克
; _1 [# O7 Y3 y$ Y0 ~# M3 d公仔箱論壇太白粉 1小匙 # s; g' c- B H# k/ h: s+ [/ s$ t
【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙 公仔箱論壇% K+ E! t5 B8 A9 ~
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【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) q1 g/ s9 Q) W- Z; c& Q. b
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" ?, ^6 ]$ n( X2 l9 S4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。 - _: S) c/ A5 z5 }0 O* L% I/ l; j
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。 tvb now,tvbnow,bttvb S0 t5 {8 f/ a* B! Z5 g8 d
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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