[美食介紹] 桂圆鸡翅 养血益气佳品 ， 描述： 养血益气，壮筋健骨

尛滊靤

　　原料：鸡翅膀1对，菜心50克，桂圆肉20克，花生油、红葡萄酒、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。
. w, A, v2 K6 y- F. `# gwww2.tvboxnow.com　　- Q4 m5 W/ z: O
制法：1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；葱洗净切段；姜切片；菜心切整齐。( F- r& Y2 L) O! S: `) x8 N, \% P+ J
　　   2、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用。锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中。
2 Y1 ^) @) p6 g( j2 X0 P% w- ntvb now,tvbnow,bttvb　　   3、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围。将余下的葱用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
* K# h/ b. _1 _  F4 a  stvb now,tvbnow,bttvb　　食用功效：养血益气，壮筋健骨。适用于产妇气血虚弱，乏力等症。