原料：
6 a6 ^2 P B* F! Vwww2.tvboxnow.com1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& y" v1 M# W' Y( z0 a
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。www2.tvboxnow.com* j# N( L1 \7 w- H# q$ i9 |8 o/ z7 w
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。公仔箱論壇$ @. |3 V' E7 F3 j# V: N. y/ x
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* V/ z+ H- f& v# Z9 T公仔箱論壇做法：公仔箱論壇0 V) ?0 G1 @ M. K
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。0 P: v$ L; h3 f! s7 |
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: U# `* ~8 Q* @/ M& Y公仔箱論壇3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。www2.tvboxnow.com0 }8 I3 u& N5 p! @
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8 S/ z I2 g1 O1 ?公仔箱論壇4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。- p( ~( o- r/ y/ y4 }8 h
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5 [* w1 m( {$ _# s8 n5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。公仔箱論壇 _5 p' Y G4 z0 e/ g4 A0 Y
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6、装盘，上桌，开吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y/ ^/ u( b, j; l$ j
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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