材料 1 l2 `* r7 _5 }1 n
撻皮5 L9 C0 \0 g# @8 m1 S3 B8 w3 a
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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6 a6 I1 J/ P; r- _; d/ S8 J0 mwww2.tvboxnow.com餡料公仔箱論壇( w9 t! Q, X2 K5 d; l
椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克
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# A" U0 s9 n% M% ^# R1 v, U& P1 u2 R做法
) V' @: A8 M T g6 W4 K9 d1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。
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2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。tvb now,tvbnow,bttvb; P( {# T# ~. f$ v+ q
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3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。
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% |) S* A# u9 N+ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。 : n& X3 ?$ T3 ?% u0 E, u9 s/ ^! C
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發表於 2011-6-23 06:21 AM
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發表於 2011-7-26 02:53 PM
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