材料
! b4 ]( _2 C' [2 ^1 }: a) \公仔箱論壇泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。
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2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q) h4 d/ R8 d* s3 \! V
6 T0 M% p4 w9 Q. E3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。
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* d- B2 `, S7 h2 K4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。 公仔箱論壇0 L4 W, S# s- a* a
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9 d: g* S _- D4 \6 ^tvb now,tvbnow,bttvb買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。www2.tvboxnow.com* `+ I( N% h, J+ |& ~4 _5 x
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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