材料
! ^- ~ S4 h |# |; n蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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調味
) W5 R" S4 \9 r3 S. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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# O2 R; `1 _7 C% A; L做法
8 Q' |1 N0 f* d& Y- V' q; W公仔箱論壇1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。公仔箱論壇& N# q4 o0 x0 w- j! B- R6 K* O
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。公仔箱論壇! y5 z' P( D# C5 O& A9 B6 }
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3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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) ^* M: V$ p: J. t( D公仔箱論壇4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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# C& i/ G' }' [# G5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 * C* s9 e4 q2 ]2 k# }+ f
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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