材料
) g" J( o8 q# k5 R j1 J' @潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
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$ x' z8 S9 `: l: W) wwww2.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇6 x" B3 f5 ]; n' y
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗9 z. |$ A3 |5 `4 R; U) K
5 q; W" T x* [ T( x. X& w" ?/ I汁料
/ t4 L5 B+ M( x/ f3 J* _7 ^$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙公仔箱論壇 f( A& e. I- {$ R# Y: }
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% m2 ]" D& e! G& n/ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
% q6 V: u2 @/ b6 N( ^, @tvb now,tvbnow,bttvb1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。7 \6 @ _; ^; o, L' m
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。
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1 c: C8 M( c" t6 Y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。公仔箱論壇* Q2 u+ z, @: B8 X
" H5 c; p4 z4 {/ m; G; a6 Z4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
) s8 n' p# P+ W) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-29 06:16 AM
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