材料 公仔箱論壇( B* v3 `8 F+ w$ z, J
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
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醃料0 ]- J2 i3 j& i9 W% r2 u0 y% T; c0 ~
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
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調味料
$ I: _' X8 e9 w. ]9 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
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做法
V# B$ y" n; N6 s/ D& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海螺肉下醃料拌勻。4 w' V; H' f* Y; y& M* u: z
0 F3 j! ?/ G6 j& N3 M% Rwww2.tvboxnow.com2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
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2 b$ W7 t7 W1 b$ m$ l6 X+ Y公仔箱論壇3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。www2.tvboxnow.com, W; q: I0 \, F' i
) A3 P- a) ]9 t8 L+ I- h! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# E7 e9 B8 @! K# I& C/ S9 e- y
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貼士
}1 m9 b* ]3 h% {tvb now,tvbnow,bttvb醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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