材料2 o. j/ G3 j7 B7 Z# j+ Q) u. c; g
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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做法
a9 y8 |# r2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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. V- Q9 e! v" B( _' m5 n( ptvb now,tvbnow,bttvb2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。9 y7 {! T$ @- c& m. H
& C7 q4 Y7 m0 a3 ]# o. \5 ?" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 U$ N/ J: C+ E. q
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。
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貼士
- g. s( k( e$ w上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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