材料# M. |7 c/ Y9 D; v2 B2 o( d
黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克
$ M7 r# T' C9 G8 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 R4 p7 b! {0 }0 { {& ~
0 _0 {0 ?5 z' x: j% v做法
1 S5 a3 t6 j, s7 t6 n7 z6 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^' y+ J$ B' [8 P7 @9 Y# w
" m( ^% l- n, m+ c& `2 e) q+ `3 G, c+ W ntvb now,tvbnow,bttvb2. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。
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) Z8 t2 P; \! `6 D, j5 s- u" g. b0 qwww2.tvboxnow.com3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。 www2.tvboxnow.com5 ] U# |' g8 z9 W( |& a" J
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8 X$ x6 Q5 V1 ?Tips
% D. I P6 T mtvb now,tvbnow,bttvb不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 c. p7 i0 {# I5 \- f
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發表於 2011-7-18 06:13 AM
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