材料
* I; E; x8 O/ n A7 L$ d% \& _角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 J. N4 q; j. `
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+ z) [/ |9 K, G5 I2 P B& }公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 |2 @( Z- r7 O0 _ F3 v# q
1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。
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! U& }; C w) N" w3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。公仔箱論壇7 s3 f: ?' u% J. l( }
1 @ \! {* n9 L4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。 www2.tvboxnow.com" Z% Y& S) J- X$ Z/ j0 F8 q
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發表於 2011-7-19 06:21 AM
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