材料
, R5 w$ I2 e) ]) E4 u! \公仔箱論壇蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙& x+ _* J% V' v. ^) J% o6 x) i9 X* s) d
8 ?9 j4 r5 P! H9 y9 n/ O公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) W3 ^3 {) G5 W8 t2 a
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
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辣汁tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 o# G o+ @( |
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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, {5 l; x! t" r- D! U7 A公仔箱論壇做法 % X+ h! j# N# U# K( _8 L% a
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。公仔箱論壇" Y [3 n0 t2 Y& r
- V: r: s2 M7 Vwww2.tvboxnow.com2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。公仔箱論壇' B. f& y" m% ]7 g' E( V
: f* ^+ T6 q2 c7 f1 m1 Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。" a2 h: D! R4 G! l$ ~0 h7 q
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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