淮杞嚮螺雞湯

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很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!www2.tvboxnow.com8 @& W, ?1 z4 u' w4 a+ W
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
2 \. O! j, V* |  |還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.公仔箱論壇/ A- w7 Z3 U% |. A
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材料:5 @' D$ I! ~% _- w# h% G4 i7 G* t( }
鮮雞, u' @9 ^, a& ^" `
半隻
1 ?6 g& R5 L! s  N& k/ r* h  htvb now,tvbnow,bttvb瘦肉公仔箱論壇" o9 R3 Z* B- S, F" w+ V& }% E
半磅tvb now,tvbnow,bttvb. s( b1 j& n! _! e4 m
乾螺肉tvb now,tvbnow,bttvb4 U* ~, H' I' u+ }4 g
二兩
2 j1 O- U, n! P: c! J公仔箱論壇准山
6 |4 Z+ u- M' I& L6 B& |* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半兩1 p1 b, V6 W9 o( y# P
杞子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {9 p$ t, g  x
半兩
" p$ C& o! j; a# l/ p& a5 v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱
* s# `, D& F# m5 etvb now,tvbnow,bttvb三粒tvb now,tvbnow,bttvb; v; \! S& k/ g; b
金腿
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 U0 d# {+ K8 t8 D( C
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.
2 r9 ~, u$ ]( L1 p2 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
5 H4 s9 A' W: {' X1 I" K6 z; W3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用." P# K3 U- i0 S4 v0 w3 d
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
6 B* ?( K3 h" L5 x# }0 r( m; i5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
9 D  A/ Q, {. @. H+ f) S2 ]  P6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
2 z2 _2 c8 W1 L- ~" v8 A公仔箱論壇7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.
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注:
1 B( r7 `0 S9 Q* G這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.

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