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材料公仔箱論壇. x6 M) Y5 p G: h
大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 n1 K: [3 I+ z8 d9 |0 x% S
1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。www2.tvboxnow.com2 e( W) Q; F- _ k
0 G) `* j O) R7 [- j) ?: a2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。
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/ _5 o! ~9 ~; P# ]" i$ ~3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。
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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。5 z" l6 J) G: R! [- C
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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