粗 糧 約 十 款 ， 自 製 的 蓮 藕 餅 南 瓜 餅 芋 頭 糕 清 淡 好 吃 ， 反 而 高 粱 包 和 煎 河 魚 就 … … 最 好 想 清 楚 才 點 吧 。公仔箱論壇; L+ W" s3 Z% k, E
6 b- X( S7 W$ l; W6 C8 q7 c, ptvb now,tvbnow,bttvb從 前 廣 西 土 地 貧 瘠 ， 農 產 不 豐 ， 農 民 種 的 、 吃 的 都 只 是 粟 米 豆 類 ， 形 成 了 當 地 吃 粗 糧 的 鄉 土 文 化 。
e& l4 U( G7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ x% L6 q' b. o; f! ?+ L* X
兩個 月 前 ， 元 朗 開 了 家 粗 糧 館 ， 主 打 的 正 是 廣 西 盛 行 的 野 菜 餅 黑 米 粥 等 粗 糧 ， 也 許 未必 合 吃 慣 大 魚 大 肉 的 港 人 胃 口 ， 但 偶 爾 吃 一 頓 ， 清 清 腸 胃 ， 兼 體 驗 一 下 粗 糧 的 風 味也 是 美 事 。www2.tvboxnow.com# l: n8 t6 K0 l6 X( `
tvb now,tvbnow,bttvb/ l, d6 t1 U% |0 }: k6 f2 u* O
+ i Y7 ], A Btvb now,tvbnow,bttvb粗 糧 $15/3 款 、 玉 米 汁 $5
6 {( W- v5 z( W8 a5 o
* d. n9 n( f/ E# P2 s* X
5 W; s9 g2 h4 o w/ d2 {tvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 珍 珠 煲 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
' F/ v: F3 @$ A3 q5 D- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 塞 滿 綠 豆 ， 賣 相 麻 麻 ， 但 入 口 出 奇 地 有 綠 豆 香 。公仔箱論壇- v5 R7 o1 M% P! ~
0 }2 g$ r" E$ ^9 e) ^) G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e9 u' H; ^" \
薯 絲 炒 蛋 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ）
, g' x, n1 O) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 薯 絲 粗 幼 不 一 ， 不 夠 脆 ， 薯 味 不 足 ； 但 炒 蛋 不 俗 ， 嫩 滑 有 蛋 汁 。
0 O5 `+ O Z- N公仔箱論壇! g) S) R6 [9 N1 G* T! b; y
Q0 K6 g: x$ e3 v東 坡 豆 腐 $40 ( 套 餐 連 白 飯 )
$ @8 Z0 m3 s" Itvb now,tvbnow,bttvb家 鄉 豆 腐 入 口 不 算 滑 ， 但 質 感 挺 身 ， 微 微 富 豆 香 ， 炸 後 香 脆 ， 用 鐵 板 上 ， 熱 氣 直 冒 。公仔箱論壇9 x9 h6 I/ b/ j: g- `: K
+ i; H) u# c% i+ u. E; j3 ltvb now,tvbnow,bttvb - a3 k: H9 ~# b. C' K! Y* L
格 局 似 茶 餐 廳 ， 但 乾 淨 企 理 。
6 ]" }+ o) c+ P& { R* o: m公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, l: p) V! M# M# K$ l+ |
自 年 前 內 地 有 報 道 指 中 國 領 導 餐 單 中 也 有 粗 糧 菜 後 ， 吃 粗 糧 已 不 再 是 貧 窮 的 代名 詞 ， 甚 至 成 了 時 尚 ， 帶 旺 了 不 少 同 類 餐 廳 。 在 廣 西 開 了 十 多 年 的 老 貧 農 ， 在 當 地連 開 兩 家 之 餘 ， 還 來 港 開 了 這 間 粗 糧 館 。 公仔箱論壇. O- J5 y$ ]1 c( L' S& e* Z# `2 ]8 u$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% x: \/ D4 r4 C W" g: m" a
來 到 這 店 ， 感 覺 跟 去 了 茶 餐 廳 無 異， 因 為 餐 牌 盡 是 餐 蛋 公 仔 麵 揚 州 炒 飯 ， 只 有 小 小 一 角 列 出 十 多 款 粗 糧 ， 包 括 野 菜 餅蒸 芋 頭 煎 豆 餅 ， 可 自 選 三 款 （ $15 ） ， 另 有 數 款 粥 品 。 老 實 說 ， 見 到 這 陣 勢 ， 以 為她 有 名 無 實 ， 怎 料 粗 糧 名 副 其 實 的 粗 ！
. |2 v( n6 n" Q( K4 O/ |6 M
7 t: a" ^, D' X$ y( K: I「 乜 農 民 真 係 食 啲 咁 嘅 嘢 㗎 ？ 」 同 枱的 朋 友 說 。 的 確 ， 饅 頭 望 落 硬 倔 倔 ， 紅 薯 乾 爭 爭 ， 賣 相 麻 麻 。 像 高 粱 饅 頭 ， 入 口 乾硬 ， 那 朕 高 粱 味 非 人 人 所 能 接 受 。 比 較 討 人 喜 歡 的 是 蓮 藕 餅 ， 香 甜 爽 脆 ； 南 瓜 餅 微甜 煙 韌 ； 芋 頭 糕 芋 香 味 足 ； 黑 米 粥 有 米 的 清 香 ， 紅 薯 粥 更 有 番 薯 甜 味 。
9 H5 V2 m( `8 _0 `( _+ J公仔箱論壇公仔箱論壇7 D3 r4 H% O7 b. J% x( B' J
口 味 原 始 ， 因 大 部 分 食 材 都 來 自 廣 西 ， 配 以 簡 單 調 味 、 煮 法 ， 不 加 味 精 ， 所 以 風 味 跟 往 內 地 窮 鄉 僻 壤 旅 行 時 吃 到 的 粗 糧 一 模 一 樣 。 公仔箱論壇4 N3 m4 j8 o8 w3 V0 f( j
tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 d; R" U1 p8 k& L
還有 ， 光 吃 粗 糧 會 很 「 寡 」 ， 也 不 夠 飽 肚 。 所 以 不 妨 點 一 些 廣 西 家 鄉 菜 ， 盤 龍 茄 子 、蓮 藕 珍 珠 煲 、 土 豆 燜 金 瓜 ， 「 以 前 這 些 菜 式 要 在 大 時 大 節 才 吃 到 ！ 」 聽 到 這 兒 ， 連忙 把 菜 吃 個 清 光 ， 因 為 幸 福 可 不 是 必 然 啊 。www2.tvboxnow.com' B( J: ?9 Y8 |" a& q% N
www2.tvboxnow.com: r) }/ p! y% g. {: `) R6 z
" e+ V4 O7 i2 x7 utvb now,tvbnow,bttvb黑 米 粥 $8
+ ?9 i4 h; n* `& \, p M, z2 h8 c公仔箱論壇
R% a- H1 ^' w; @1 _1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 q. [' y, P# Y9 p南 瓜 粥 $8tvb now,tvbnow,bttvb+ ~# R; Q# H* I* n9 B
公仔箱論壇# t. ]6 D/ O3 A. @( f
 公仔箱論壇; J+ i( I' l6 \. _) E: z
紅 薯 粥 $8
" K4 |0 P# Q: ~6 i( T$ a0 F! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 `) @; `: S) H" Q0 a
 www2.tvboxnow.com+ E& W8 B; }* J1 u2 E" X% I
高 粱 粥 $8
( T3 m! f: c8 T- r9 e3 `
' M) n+ M6 o" F) \; c& @ E www2.tvboxnow.com; `1 c. J% ^! f z+ g
老 闆 沈 先 生
7 n# N& y+ D+ |「 港 人 愈 來 愈 重 視 健 康 飲 食 ， 所 以 我 有 信 心 可 以 開 拓 香 港 市 場 。 不 過 可 能 開 業 不 久 ， 加 上 港 人 對 粗 糧 感 陌 生 ， 客 人 暫 時 以 上 了 年 紀 的 客 人 居 多 。 」公仔箱論壇# ^; [- G6 U6 P" f0 v0 L E
* {- h/ L/ U5 b' Ktvb now,tvbnow,bttvb
: X" l$ ]7 @/ ]$ C" H食 客 張 先 生
! S- q. [% |( V0 ?* U8 ?% q/ Ptvb now,tvbnow,bttvb「 住 在 附 近 ， 所 以 來 幫 襯 。 食 過 粗 糧 ， 先 知 係 咁 淡 茂 茂 ， 我 諗 不 太 適 合 香 港 人 的 口 味 。 」公仔箱論壇% Z* O2 o5 L# w7 K8 n, [/ o y. p
tvb now,tvbnow,bttvb! G: N2 O5 e9 `" [2 ?1 b: |
甚 麼 是 粗 糧 ？tvb now,tvbnow,bttvb5 c: T4 K. j/ X! c
粗 糧 指 簡 單 ， 沒 經 加 工 的 農 作 物 ， 如 紅 薯 、 芋 頭 、 粟 米 、 燕 麥 、 豆 類 等 。 相 反 ， 已 經 過 精 細 加 工 的 農 作 物 ， 如 白 米 ， 則 稱 作 細 糧 。
9 u T/ o# k- h5 u0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
: f0 _1 E b* J Q粗 糧 口 感 粗 糙 ， 但 由 於 纖 維 含 量 豐 富 ， 吃 後 有 助 刺 激 腸 胃 ， 促 進 排 便 ， 多 吃 有 益 。
b- E; {% F6 A0 F6 ^9 _* W+ Ywww2.tvboxnow.com) l: n% l; {! E' p/ P
其實 粗 糧 不 僅 農 民 會 吃 ， 亦 是 城 市 人 ， 甚 至 中 國 領 導 人 的 日 常 食 糧 。 據 前 北 京 醫 院 營養 科 主 任 曾 煦 媛 在 訪 問 中 透 露 ， 中 國 領 導 人 均 壽 命 高 居 世 界 前 列 ， 箇 中 原 因 是 他 們多 吃 粗 糧 、 少 食 多 餐 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q( c. R; _ V5 j: I, V5 \
9 q* A/ h& ?, p, r9 N
' U. e* P+ s! K8 X4 l, s' p! J公仔箱論壇
" k: K. |# }6 M# V. @! jtvb now,tvbnow,bttvb粗 糧 館 (元 朗 教 育 路)
R, M, y$ \3 Q; O; N$ _營 業 時 間 ︰ 8am-12mn公仔箱論壇" ?. a& h+ G# h2 t, I# {* ?) f
平 均 消 費 ︰ $50
# n5 Y3 V9 S1 M% h) x9 h3 Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-2 01:53 PM
| 