大豆異黃酮是植物性類雌激素，男生吃多了會不會阻礙男性雄風？網路上言之鑿鑿的傳言也曾被新聞報導，甚有報導喝太多豆漿會導致男性女乳症，在這些新聞中所採訪的「專家」都將矛頭指向大豆異黃酮。
' \/ V/ e9 d' {' j' O5 j3 Cwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( o! c0 P5 {) W8 F. n( M2 _
「男生喝豆漿，小心子嗣無存」、「男生長奶奶，就是豆漿惹的禍」，是真的嗎？在科學上站得住腳嗎？好食課團隊營養師林世航認為，這是不穩固的觀察型研究所造成的恐慌。
6 N: F" H) U2 l6 u% ~ E% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T" ^: @7 s# m! r" {1 j% Y
他舉出幾個研究為例，如美國楊百翰大學在2001年時做了一項動物研究，實驗中讓雄性大鼠攝取富含活性大豆異黃酮的飼料，5週後發現大鼠的睪固酮濃度下降。
% C3 _1 g1 u5 D! A, _' H- I9 Owww2.tvboxnow.com9 H5 P2 _; s: i' \! A2 P
2008年哈佛大學在99位不孕門診的男性中發現，過去三個月的豆製品攝取頻率比較高者，他們的精子濃度含量反而比較低。另，哈佛大學醫學院在2011年收治了一位19歲糖尿病患者，他是位吃了兩年含有豐富大豆異黃酮的全素飲食者，因出現睪固酮減少，性慾降低和性功能障礙，學者推測可能是大豆異黃酮影響睪固酮合成所致。
* U% Y$ Q" A8 P0 Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! e0 a n; q, M( @1 P) x; R
林世航表示，仔細看了這幾篇文獻內容與實驗設計，發現網路瘋傳的文章都有過度解釋文獻的問題。楊百翰大學做的動物實驗存在著現實生活達不到的問題，老鼠吃的劑量以藥物劑量換算，相等於60公斤成年人每天攝取300毫克的活性大豆異黃酮，該劑量相當於一天要吃10多顆的膠囊，正常人應不會這樣補充，光喝豆漿更是無法達到這個劑量，況且豆漿中的大豆異黃酮是非活性的。9 m( q: C6 |. f2 }+ _; X! m' c
9 M# x: O) v- U) U B
至於哈佛大學收治的19歲患者案例，存在著糖尿病的問題，或許就是這位患者的高血糖導致性功能障礙，而非豆製品引起。( L) q/ Y3 g3 e. L) a! X# q5 }
# W; p; \5 I6 H$ K0 n ~$ W% H% R# P林世航指出，其實很多研究不認為大豆異黃酮或豆製品會造成男性性功能障礙，一項來自西班牙的研究，與先前哈佛大學的結果大相逕庭，在這研究內反而發現常吃蔬果和豆類產品，相較於常吃肉族群，精子數量和活力都比較好。tvb now,tvbnow,bttvb: F( v4 J7 D F: u' ~8 {
, d6 {5 E9 d0 f. z6 m1 |
另外，LomaLinda大學研究分析了32篇大豆異黃酮與男性睪固酮的關係，做出了大豆異黃酮不會影響男性賀爾蒙的結論，而且所分析的研究中，還有讓男性吃到900毫克的活性大豆異黃酮，這個劑量遠遠高於每天喝豆漿、吃豆腐所得到的狀況，而在這個研究中都未發現造成男性性功能障礙的任何跡象。 tvb now,tvbnow,bttvb* u; e2 T+ L! i, ^9 W
3 p+ x2 ^' h- S& U. M5 l5 |台灣新生報 |
發表於 2019-3-6 10:24 AM
| 
