材料
" c2 S! T$ n' }) L: ltvb now,tvbnow,bttvb三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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0 L/ T3 K5 ]5 P. ^公仔箱論壇麪糊www2.tvboxnow.com0 i$ ^5 b7 o* q# Z
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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7 V4 g( k8 u1 B" e6 |9 q$ |: s公仔箱論壇醃料
6 J" s9 O9 k3 C; X* o' k; r1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- e- g3 E; T% a z7 G7 L9 Q# @+ f* @
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1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。www2.tvboxnow.com, R, R# _. @( j2 U
0 n& q/ h1 }& Y- p( E+ x( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) U" k( h" ^& F' t" o
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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+ V$ Y% ^; U# M: s& n/ M4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。3 @# O% L7 v7 K1 R
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。www2.tvboxnow.com" t2 T/ \4 S8 Z) k8 d
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。www2.tvboxnow.com' z `" D5 R' Z/ A9 z1 p
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。: N( t; s# A4 o+ J* m$ e$ v) o
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貼士
3 K+ {, u( S$ j5 A. a+ K0 k公仔箱論壇三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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