材料公仔箱論壇/ p; F' Y$ a2 E! v& Y w
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許
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醃料' x( _( ]2 V0 \! v! }
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙公仔箱論壇8 V: ?! _* [8 V, ?8 U# H+ i
2 b% t% ~# x9 ?8 a9 n公仔箱論壇汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T; Q; N$ E5 D7 s$ `
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許2 o8 i" Z4 U- K" J' G# H& b
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做法
! T+ Y( z+ K! ?1 |4 V6 W \1.京葱切段；小番茄切去底部。! s9 t, {8 ^/ ?9 l
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。www2.tvboxnow.com7 M5 E3 c3 F) Z0 E. T; k
0 @% z; K9 `0 h* u5 Y8 {6 `6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。公仔箱論壇9 ~/ R) u) ?: [1 m/ P$ J, C
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。公仔箱論壇+ `! D- }- g( ^3 Q1 Y7 U' b
. b9 d/ q' ^7 z2 J* gwww2.tvboxnow.com5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。公仔箱論壇" x* l n3 x& [7 y5 m/ x
, {' O6 u# V& [) @! v7 m6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。www2.tvboxnow.com( {( d0 y) r4 Z4 r' k/ ], _5 b9 w
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5 o' O" s7 [2 ]8 @0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士9 ] g9 W5 Z0 b) W& L, z
想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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