材料! _/ D9 q8 l- G2 ]/ w0 v; Z/ F
班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙www2.tvboxnow.com' X9 I8 u& r- c/ r
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0 \8 ]7 R- R2 `! ]0 h$ G做法
/ i. S+ F( T7 k8 W; x1 s+ a1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。www2.tvboxnow.com" h0 g3 q" s) [$ k1 X f2 N% q
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2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。/ p5 [: I: N, _) ~; }0 H
r8 d6 c [) j0 C公仔箱論壇3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 M& o1 W P I R
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4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。公仔箱論壇) `6 y# N+ r- G( r) W" s i
' L- R- t: @! b! q' k5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。
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班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。tvb now,tvbnow,bttvb: s' r8 I2 J' n# I- O
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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