材料www2.tvboxnow.com# ^2 j& w; }2 q) o7 @. ?
紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯www2.tvboxnow.com3 ~1 w0 o& Z$ r: B3 R+ d D5 I) s
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做法
" |3 k8 W/ h) N1 K4 btvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。 ; x" [ ~: m% D
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用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。www2.tvboxnow.com' u% ~% p3 J* {3 ]( y* J
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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