早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）
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根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！
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+ z) N! \5 u' ^, H0 o蕎麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ I8 Y! ?/ t% w. p& z) D2 P
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
) ^/ @! |, Q0 a9 A6 Q1 T5 g \4 u/ S功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
/ F8 }1 F( r# ^tvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
; Q3 E- M' F) q+ e7 T9 W5 Rtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。
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4 J ^0 V. F. K公仔箱論壇燕麥 www2.tvboxnow.com. A0 S% E+ z9 S/ u
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 公仔箱論壇 M$ D7 d4 X. {0 R/ W% D0 J
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
6 x9 I! X! q/ ~% _適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
4 a! A' l0 j6 E/ ]7 ^) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。 4 ]) @5 x4 @4 y, |" L) D
) g% ~1 ], C% n8 Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米
+ ]) n, o0 o# h6 `* b/ c/ `www2.tvboxnow.com性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。
5 K4 d. p; u, O. D2 _1 f: }; u, M; B公仔箱論壇功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
: R2 d# } H+ H公仔箱論壇適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 7 E) \6 I' j- \, ^
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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" L! z" Z2 Z+ B. l9 }9 ftvb now,tvbnow,bttvb薏仁
5 N/ M" n; q9 ]8 l; g. \性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。 - ]1 y Y, y/ f2 b; e
功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
6 S F" I- }9 V2 K% D( r, J4 n適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。
6 @$ t d ^ n/ e% M8 T$ p2 L" Rtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
, F% p+ v. `+ ^% Z4 W* Etvb now,tvbnow,bttvb% T5 k: i1 \4 O- q: W( e, m
黑豆 " e( N# g9 {' Y/ E& D/ L
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 www2.tvboxnow.com5 K( T2 `% K/ o! t- X
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p& T! k4 f+ X
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
; g* d) V' Y! o2 @& y3 `% o0 u9 Z食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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: h% x' b3 c: n; \紅豆 ; {; g" {" `6 B# f
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
2 Q) `0 n8 }1 S, a Gwww2.tvboxnow.com功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。 9 [1 {3 h; N) s$ h! @# _- q1 s( ^
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. T4 i; ^- J5 f3 ]3 g1 V% D
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。 www2.tvboxnow.com/ K: L: G% z! D
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大白菜 # H2 N1 `2 e" [. e/ @& |0 D9 ~
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
& B* @3 s0 U$ B' F) lwww2.tvboxnow.com功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
7 C" [. q! E/ K; e- k; ~; |& d+ A公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 www2.tvboxnow.com: N/ d N/ p0 ^% n8 e5 O
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。 公仔箱論壇: t# d0 z! y8 }8 `! d! T
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菠菜 " |5 h1 ]* S7 D' ]$ y
性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
7 n: t' k% Y/ b7 C% K7 ~' G# s/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {' Z: N8 w v8 [( O$ d# Y* ~
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb# n0 ]7 e" u5 u3 I
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
/ [; L8 C# d) [3 L0 e! v W @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! H9 y, {: ?' q2 i' L
空心菜 tvb now,tvbnow,bttvb" C! G. \; j Z6 v+ o1 m' ]/ |$ a
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 Q3 @6 _% c+ j1 n
功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。 www2.tvboxnow.com9 C) f3 e, T3 Y
適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
2 \) ^+ ?( @0 j$ n2 U; y x a! S# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `9 X( ?3 A# O/ f4 |4 T
性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
0 ^9 _0 y3 H( B8 dwww2.tvboxnow.com功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。 www2.tvboxnow.com4 D' G+ K) p$ G! L/ z4 v
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
! x! D2 O7 N: U) s: \7 [www2.tvboxnow.com食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。 www2.tvboxnow.com, z4 ^5 X$ q u m3 s3 }( p1 }: I: o; J
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胡蘿蔔
6 c# E3 F1 E2 Z; A1 W0 B7 G4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。 tvb now,tvbnow,bttvb" Y( D+ T. i. a
功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 7 ^; j0 E/ a6 ~2 }; l, j6 D
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
& d9 M9 l8 x% Y: t+ @% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜 , }5 D- \; N* K# o( E6 {) V" b
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S, C5 g- Z' a
功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 公仔箱論壇! F- E& O( `* o& J& z9 F$ }7 }
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
4 I+ v# t) E7 K8 b* V! q# Otvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c! F# t3 w5 y+ h3 E
8 J g) s3 t! s/ e, E8 F% @/ r/ vtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 % ?: \+ e/ ?6 s5 j9 O' L8 n$ X W
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
1 j5 \% C8 z& W* o+ z4 T+ }功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。 www2.tvboxnow.com1 M" F; H+ R4 b: Y5 \
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 tvb now,tvbnow,bttvb& e0 N. t8 [, q
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M; A; a9 o9 W( V4 V& Y
* [% J& F. X* x' D- B絲瓜
* C6 {6 d& Q" w1 N7 l' Dwww2.tvboxnow.com性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
5 ]/ @& t; e) o1 a, ]; Q- I, Swww2.tvboxnow.com功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
7 Q+ C: E$ `' p3 Z3 D2 m適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
$ c) L( c8 X* e/ g/ W: { _% D; F, |www2.tvboxnow.com食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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; q; @. K, M9 n, a1 f, m+ m南瓜
9 p" v: M n0 \1 P9 X5 q, Fwww2.tvboxnow.com性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
" J* Z8 A, C) c* V+ g1 g/ Kwww2.tvboxnow.com功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
' R$ K3 A: k$ `. W/ x7 N9 U1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
5 c% C. t5 w3 O! Q; M9 s+ Wwww2.tvboxnow.com食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
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0 g; W; u9 R7 X x _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜 www2.tvboxnow.com7 u* o+ ]4 \9 T7 x/ Z. L8 M. q
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。 tvb now,tvbnow,bttvb: r8 x5 P0 }" v% V
功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
* @5 N/ V: N$ _0 \4 y' k! E& jwww2.tvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 公仔箱論壇: l6 V8 v y1 d% D; b* B
食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。
4 ~# n. R) c- z: B0 kwww2.tvboxnow.com. u& P$ T( f+ [" O* J/ E0 v' K
. H f1 a9 {* [, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B1 b u" U. `' ]6 f公仔箱論壇
5 m0 Y" D3 S; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2019-2-28 10:03 AM
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