[中式食譜] 雞蛋燒排骨

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雞蛋燒排骨公仔箱論壇8 w' U9 i" m7 k: l1 _
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
* W9 [. p7 z. \' L* atvb now,tvbnow,bttvb先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
0 U6 H! P8 v& E/ C8 J! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。" Q3 c' b' T* k
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟2 t8 `+ t  }( f
然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。tvb now,tvbnow,bttvb- b8 ^. ^* ^6 Y7 z6 m
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。