[中式食譜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺的制作材料：
3 A+ S/ ^$ Y+ d7 H* |  I- Dtvb now,tvbnow,bttvb主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
3 C1 T3 D6 [) g# d$ Y: u, ^. f. mtvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 U; Y6 {- I- I9 n+ o+ D9 u
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克
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香菜羊肉水饺的特色：9 h% M) e8 t; h6 i3 W% {4 E! z
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
. L3 J$ p# y  ]9 @' Q2 Zwww2.tvboxnow.com教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃5 E/ A" ?4 z  ?+ v
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
! E/ n4 a5 j" V0 v8 m# b2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：公仔箱論壇: [! d) T6 f: P$ n+ E0 t9 B
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
) t' ?/ c( J; }; k公仔箱論壇鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。