[中式食譜] 脆辣海苔米餅

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材料! \7 _' a1 _& F: B2 u" q6 V( l
糙米飯 1杯、水 1/3杯、紫菜絲 2湯匙、黑芝麻/七味粉/鹽各適量* [" n& F) Q# x+ ]& X. s
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做法公仔箱論壇7 n1 b2 T' }2 u& c- Y
1.糙米飯、水放入攪拌機中打成泥狀，再放石舂搗至黏稠，加入黑芝麻、鹽和 1湯匙紫菜絲拌勻。. c5 ^! i3 x- a* s8 q2 w9 ~
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2.沾濕湯匙，將米糰舀在鋪上焗爐紙的焗盤上，再壓成圓餅形。9 ~/ Y$ S" D) Q7 P
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3.放入預熱至 180℃焗爐，先焗 15分鐘，取出，翻轉底面再焗一次。取出，按喜好再加上餘下的紫菜絲和七味粉即成。 www2.tvboxnow.com0 \1 j2 }$ A! P) B3 K' q

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如果喜歡較脆的，可以把米餅取出放凉，讓水氣散走後，再多焗 15分鐘即可。
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