[冷知識分享] 為何雞蛋清洗後會容易變壞?

新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質，能阻止細菌入侵，也可防+ g! v# s' ?7 y9 x0 B
止蛋內的水分蒸發掉，發揮保護作用，如果膠性物質被洗掉的話，www2.tvboxnow.com9 m1 \" K' i" N0 d' N
雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後，千萬不要清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- b4 p) l- A3 V8 e