[中式食譜] 天府白肉片

咖啡愛奶茶

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6 C1 C- s6 @% m9 s% L公仔箱論壇材料
" @* k: g' u! x4 L* ~五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
$ N: E: z  I2 ^# f' c6 Z汁料
4 ~, i2 e) G0 w3 V/ a/ z3 U( W蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
9 c# c" x# U$ B" V5 D3 a公仔箱論壇做法
  L8 X' k0 `/ R) t" [+ Z- O7 Y$ H公仔箱論壇1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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& }9 L! h* G: s5 J$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" H9 I$ D$ t/ s
2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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4 J( Q' c1 N7 |$ p- P7 L3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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) O7 ~% G6 q  A4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb& @9 u/ [2 M  G$ P$ U& z! o
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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