[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
- ~" z) m. F5 a$ V9 ], {) e公仔箱論壇原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
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雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
$ f( |  j8 j% V$ [, pwww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb, h  A; ]. S7 D8 |' x  l' g
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
8 G/ a* Y5 V/ \) k& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 凉粉切細塊備用；公仔箱論壇; L# @% ?* f% h# t; N8 h& w. R( s9 P$ L
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後( z8 }1 q- X% p& u$ {6 s" S
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；
  G$ U+ c4 p: J' B' x5 c. Utvb now,tvbnow,bttvb4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。