番茄土豆圆子汤的材料：
4 l- c$ D* Y9 m; g6 G4 E1 \( B$ l8 wwww2.tvboxnow.com 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个; Y8 s& h3 r k ~( c
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
B5 ?4 e, k1 p- f3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & s1 _8 ~. g- N! ^+ \
番茄土豆圆子汤的做法：
! W% a) ~2 Z8 L5 {% m: z 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
3 ~3 d0 i% c; T6 q+ dwww2.tvboxnow.com 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；www2.tvboxnow.com/ J& Y! d" g" P. M2 @' p
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；公仔箱論壇5 g5 w5 j3 l, ~
4、用适量盐和鸡精调味即可。: g+ ]- k# M( w$ w* P9 J
制作小贴士：
$ w2 S, a3 T1 I: [& e3 ]& {2 ltvb now,tvbnow,bttvb 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。www2.tvboxnow.com2 b d0 j% e3 g. y& F
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
- U" V2 r, W2 j- n8 Nwww2.tvboxnow.com 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 r% F, B* J6 n/ E
营养小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* M; V, u9 q0 G7 h f3 |4 O. z+ f! k
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
' M' O: p( i, P1 ntvb now,tvbnow,bttvb 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。www2.tvboxnow.com2 {3 v5 J# ~& Y8 ~4 m
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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