$ S& P0 p: q0 M: l# i' k( g公仔箱論壇9 t2 X5 {/ v, H5 b* V" c6 j
材料& ?" F7 Q# _- Y; c) c4 b
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉& A3 ]3 }! c) q% {7 H4 u9 {1 T
, L+ g% k% O2 @$ h調味料8 Z) |. w! o4 h9 X
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙
& e4 `4 f/ I: ^8 k- s& g公仔箱論壇
4 \9 U0 R6 m" q; Etvb now,tvbnow,bttvb
6 \; Q: h5 C* A* S) y公仔箱論壇做法
% W, D& {+ c- ?" X5 O1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。
; g& z7 \; N _8 @
# A7 T7 }2 }9 w% _6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
8 c% O! ^) l3 h% \, W; ~: p' X, Q公仔箱論壇0 L/ p4 |2 ?. y& S' n6 u+ Y
3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。9 K. Y O5 M( u$ O! q
& R4 d1 O. m+ J- w( J5 k V公仔箱論壇4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
- O3 m' K6 b O" V3 \www2.tvboxnow.com. {9 G9 c6 y9 y" v) Q
 www2.tvboxnow.com$ v5 j3 d/ Q7 F: m$ A7 m
. @. d0 G% }, G3 L! p* m8 @9 `; U" S |
發表於 2010-5-6 06:49 AM
| 