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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！
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名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038
' \+ {& g; X* G, N# _公仔箱論壇名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 m$ o0 ^8 Q- b# u$ \/ M
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5 |2 W& j) ~ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律
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3 k+ `5 ?( i0 K ~ H- K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋公仔箱論壇; q8 Z3 I' }! r, {. E
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J6 F. Z6 p* {9 b7 O8 p9 f9 Ntvb now,tvbnow,bttvb名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)www2.tvboxnow.com$ l8 q, P& a5 U6 x) j
( ^0 i4 y2 p2 n, T星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960 ( d- v# C6 ~9 K j1 E7 ^
P# x B5 ?0 a; e% G0 x% _tvb now,tvbnow,bttvb■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。tvb now,tvbnow,bttvb) o m9 M2 w8 ?1 d$ R
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神之甘露、折翼天使$80/杯
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]3 V/ ^9 `# n- l' A公仔箱論壇前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。
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" Z; z* C* r0 \tvb now,tvbnow,bttvb星月廊 (尖沙嘴日航酒店)
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雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958 $ B+ G1 N) b# U& M! z# A/ h0 R
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。' f3 L+ }$ @& }; {# I
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巴生肉骨茶
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4 w5 R' ?+ H: b! e* O zwww2.tvboxnow.com美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。 6 a8 p5 N# A0 s+ D8 z
: \6 s6 X* g! Qwww2.tvboxnow.com黑椒粉絲蟹煲
1 C: Z; L* O: Q, o' c6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 a4 S( _, E9 j0 o# G# C) h
本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。
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N) `6 i1 f9 z) Q! f公仔箱論壇檳城喇沙
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黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！ 公仔箱論壇$ `! i- e, {# N3 V
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. R8 M" O9 z7 @ }' \0 Z/ L! J; n g! p雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁)
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708
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# ~# R- i* \; ? c6 [% p Z公仔箱論壇黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！tvb now,tvbnow,bttvb$ P* r p- D5 r- r7 y
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！
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1 y, J- V a9 r! z" _* i& q百花松露腐皮卷tvb now,tvbnow,bttvb, A! ] w4 X6 z1 a, Z N
; h8 L1 Q% X$ S+ _9 B% N x以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！5 V0 ~& z1 Q! \" J& ^8 L. D/ n
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朱古力松露忌廉
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: R( g$ j0 g. ?& G4 [! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。公仔箱論壇+ M! G Y, {1 D' n1 z
* j( G7 `. ?. K. u- _- ltvb now,tvbnow,bttvb松露蒜香牛柳粒tvb now,tvbnow,bttvb9 y) u1 `$ C- S! G( ]
9 E$ N6 [3 b0 ^: q2 [- i O採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)公仔箱論壇' B4 I% e( m" @' @% w8 r) t
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發表於 2009-12-22 08:42 PM
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