[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料* n+ Z4 u+ \* w8 q
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許www2.tvboxnow.com0 m2 }# q6 E/ W( ^
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- x, ~0 Z9 [5 V7 |0 D+ \3 I% w& ~
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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/ r3 F* w8 r; Z- j6 a- c4 Btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  u) ?* u2 K2 n% t
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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. u$ J# F( [- K8 I2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ t% n0 d. i4 S8 P! E6 P; s
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! w$ d5 |2 L( K9 p" ?

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