材料 / d6 H: r# v3 ?3 s0 s$ F
鱷魚掌 1隻、冬菇(浸軟) 5隻、薑片 3片、腐乳 5件、蒜子 4粒、元肉 10粒、燒肉 3片、果皮 1塊、上湯 500毫升www2.tvboxnow.com+ _0 V, M% G$ `/ N. O, m
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調味料
! k) p6 x p9 q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、紹興酒 2湯匙、生抽/花生醬各 1湯匙
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5 p$ D& S7 G' g! {: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ O( y3 ^- l5 `% n! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱷魚掌切件,以 180℃滾油拉油備用。 O8 V9 v1 [% u6 s5 x* Z
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2.開大火燒熱鑊下油,下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及鱷魚掌炒香,灒酒,注入上湯,下元肉、果皮、腐乳及餘下調味料煮勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; y- [, k& [. n2 q# _9 z) Q$ i" E
. z G9 P- w! E% ]3.滾起後,冚蓋燜 2小時即可。
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6 ]8 X( Y# X [" lwww2.tvboxnow.com鱷魚掌先拉油,燜煮時會更入味,怕麻煩的話,汆水也可。公仔箱論壇. b: T0 ]! J+ Q, f, Y; ~
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