材料
5 S7 i1 r4 y" X! J: o" c尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 Y! ]6 d0 t8 X2 ?- q& N, F1 a( [* n8 V
, f/ x0 y, X- e調味料
# G+ o9 R( q0 g9 X. g. f海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙www2.tvboxnow.com: j5 M8 K( r7 N6 e6 P# l
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做法4 B8 v6 K5 Q, l& [, Q) p
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。公仔箱論壇2 L8 W) q5 B; ], z1 n
5 ^1 o7 k* J) D" M1 T" V( g5 D9 i公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。www2.tvboxnow.com5 l6 {7 g! k2 J9 k6 j1 t
; @( O# C2 N7 N3 o! x+ qwww2.tvboxnow.com3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 _2 X& Z, P. w) X( x8 n8 I$ l
: V ~* m/ i0 k7 etvb now,tvbnow,bttvb4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。9 t( q: k" O! m# h& i2 V& o. s6 d
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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