材料
4 ^9 v4 c2 k4 E Q) W公仔箱論壇牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜www2.tvboxnow.com& ~. G3 x& ], N
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布甸層- H; l/ l4 p! L* h% U( ]' p
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ l# j+ M2 z3 g$ o1 s
; P4 h& f* G" Q公仔箱論壇做法
" f* J3 }2 u! _8 a0 g# t; t公仔箱論壇1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
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2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。
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" t9 ?$ ^- P# z8 n0 z. z公仔箱論壇3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb: n4 K; K- H, h; _2 g s
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4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。% i7 D# V4 P$ E6 p- b
# c: u6 t: z9 j' O y5 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。tvb now,tvbnow,bttvb( K# a4 P3 ?: \; _ a S Q
2 S. D& Y% S0 r$ j6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J1 M. o# Y5 X% S( m2 g( O8 C
$ U3 x9 N$ v+ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c& i Q) x# D+ N. J
貼士
4 S" X' S9 o8 t" V/ \2 c切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。- b3 F- e: e( ?3 G; n. ?' o
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發表於 2011-6-17 06:23 AM
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