材料
) c8 q0 g7 U5 b% e/ V- X0 ltvb now,tvbnow,bttvb熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
7 c% F6 ]: z% b* ^ G8 ]3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J# G4 ^( T) e! ?& C6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 X+ w* J1 L$ a: u8 J$ t- o9 r; @
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
6 y' G/ x6 y, J$ A& j# r" Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 ?; \* p1 \# q# z. D8 X/ F& T
; B. _& z- M3 t8 }$ E# x0 ^0 C
做法公仔箱論壇6 C3 @& ?/ m: E7 c
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。
# w9 `* o, o) x- F8 S6 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ L! v2 Y% u5 t3 c" O/ K
2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。公仔箱論壇4 A# ~' m: X# [" B: ]$ {9 H, T
2 _5 F W+ \: \5 L3 W3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- d/ n5 w1 u. [% A, d; [
: {/ L5 h, P5 f4 z) ?& T4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。
1 c( E& K! D& p0 }, d9 I( a
. B; T. ~8 M2 W, y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% s. Z( z! |7 L9 `" l
貼士
6 Z; A- x/ t+ u" I將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。
5 A5 @1 a- y$ a4 J- m" X |
發表於 2011-6-18 06:21 AM
| 