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士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克
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薄餅材料
& w+ |2 E0 ]& k9 \3 Q3 g2 Z s) r公仔箱論壇低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克
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9 w2 H' C" {+ | v, g# `做法
; p0 U# z/ `7 d; `# `) Q9 k1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。3 U% V# [3 r, f8 K' l
( N6 ~4 _5 p/ D/ E" Qwww2.tvboxnow.com2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。# T/ K; F* e6 m
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3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。 E9 V7 u$ j1 Y1 x. r8 z, u( K8 ~
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4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。tvb now,tvbnow,bttvb! {# H2 U0 M: n* Z* x3 `
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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