半透 明 的 啫 喱 是 番 茄 清 湯 取 精 華 來 做 ， 入 口 即 溶 ， 番 茄 香 甜 隨 即 散 開 ， 配 搭 帶 子 、 鮮蝦 和 生 果 ， 以 黑 鹽 調 味 ， 凸 顯 食 材 鮮 美 。 Andy 都 話 第 一 次 見 將 番 茄 整 成 啫 喱 ， 好特 別 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# c( i. w% q6 I0 { }5 g
# _7 t8 ]# u; N# i+ H9 c太 古 廣 場 平 台 的 玻 璃 屋 domani ， 開 業 時 晚 晚 爆 場 ， 簡 直 係 talk ofthe town 。 餐 廳 掌 舵 人 米 芝 蓮 二 星 廚 Uliassi 曾 獲 多 項 國 際 殊 榮 ， KungsfenanThe Swedish Seafood Award 更 加 肯 定 佢 炮 製 海 鮮 嘅 一 流 技 巧 。
E% R. k, Y! Y' N5 w0 j. t5 w7 \: qwww2.tvboxnow.com
0 F9 v c+ Y4 L8 Y, U% `1 ~/ Wwww2.tvboxnow.com
0 i3 d H A7 _' n' W- S- u6 W" @tvb now,tvbnow,bttvb番 茄 啫 喱 伴 鮮 蝦 帶 子 及 蔬 果 $250tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! m }" v3 j! h( J6 }$ e
7 [8 N/ z" j- K5 L3 p1 `0 q8 U1 ?公仔箱論壇
4 H+ x7 B5 N/ {) y5 _www2.tvboxnow.com鱆 紅 魚 薄 切 小 龍 蝦 配 車 厘 茄 汁 $180www2.tvboxnow.com4 J8 |* W, } ?, v3 P- }+ ^9 r
# l+ u- A3 v' v( `. ~2 U
日 本 料 理 有 活 魚 刺 身 ， 新 派 意 菜 就 將 活 鱆 紅 快 速 冰 凍 保 鮮 ， 刨 成 薄 片 ， 簡 單 伴 以 車 厘 茄 汁 ， 更 覺 清 新 。 Fanny 邊 食 邊 讚 ︰ 「 小 龍 蝦 真 係 好 鮮 甜 。 」tvb now,tvbnow,bttvb. i' h' Y3 f0 h: ?) \& f
]7 Q" g- ?, c$ j" \1 p# I: }
- |5 k) [5 d* D% s; e- B玻 璃 瓶 密 封 海 鮮 $340www2.tvboxnow.com6 E. Y* K0 X1 N& }) l2 U1 \% a, H* K
Andy稱 為 「 無 得 頂 」 嘅 招 牌 菜 ， 小 龍 蝦 、 老 虎 蝦 、 蟹 及 鮮 蝦 等 多 種 海 鮮 ， 加 以 各 式 時 蔬， 個 別 煮 好 後 ， 放 進 密 封 玻 璃 瓶 內 再 燉 ， 一 打 開 蓋 ， 濃 鮮 得 不 得 了 。公仔箱論壇1 s9 v* |$ I" h/ t ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ a' Q4 W i& g! E5 Q4 \* b' G& b
 , b" [7 y/ c0 Y- \' {- H, C
蔗 糖 朱 古 力 及 咖 啡 甜 品 $110
2 F3 d/ ^7 J! {5 Y+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 小 一 道 甜 品 ， 已 包 括 蔗 糖 蛋 糕 、 焦 糖 忌 廉 、 朱 古 力 慕 絲 ， 以 及 不 同 層 次 的 咖 啡 泡 沫 、 忌 廉 及 雪 糕 ， 心 思 滿 分 。公仔箱論壇- m9 T* ]9 N- s& k
* C8 Q! x% r# c: x9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Uliassi 會 不 定 期 來 港 ， 餐 廳 近 月 起 由 同 佢 拍 檔 十 幾 年 嘅 Bernacchia 主 理 ，Bernacchia 曾 於 意 大 利 廚 藝 學 校 任 教 ， 經 驗 豐 富 。 他 烹 調 的 新 派 意 大 利 菜 ， 着 重食 材 新 鮮 原 味 ， 盡 量 找 來 罕 有 的 意 大 利 食 材 ， 花 心 思 慢 煮 ， 招 牌 菜 Albanella 玻 璃瓶 密 封 海 鮮 就 係 最 佳 例 子 。 總 廚 不 斷 帶 來 新 驚 喜 ， carpaccio 唔 似 一 般 餐 廳 用 牛 肉， 而 用 活 鱆 紅 魚 ， 伴 以 小 龍 蝦 和 清 甜 的 車 厘 茄 汁 ， 清 鮮 至 上 。 罕 有 的 蔗 糖 漿molasses 就 配 lavazza 咖 啡 做 甜 品 ， 甘 甜 獨 特 ， 簡 直 同 海 鮮 一 樣 出 色 。www2.tvboxnow.com5 Q: y( R/ i+ [
! }! v, U( h. b7 L
 ' Z2 P+ q b! m9 F# I. T1 R$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f5 B% X+ _; @0 w6 B# B
. `6 n/ ?' ]1 G. C& `( f5 o1 g2 I; j- o
Domani公仔箱論壇" z0 a' W) m& X9 e& y1 _
營 業 時 間 ︰ 12nn-12mn8 Y5 b! W0 A0 \
泊 車 ︰ 太 古 廣 場 $20/ 小 時 |
發表於 2009-5-9 08:36 AM
| 
發表於 2009-5-10 01:05 PM
|