材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 ~! I% o3 c. D5 q
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
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0 j6 F; ]5 W$ W+ l, \; g* wtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
0 d9 V' B+ Y- K) d+ j' o公仔箱論壇翠玉瓜 1個、水半杯公仔箱論壇$ r& h7 l5 d3 S @
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做法
/ R, S& M2 i% k; f4 M4 u公仔箱論壇1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。www2.tvboxnow.com( \( d$ [* D: N6 D/ h0 h- I; @
. s& ^% | W/ Y$ n5 J9 [2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。www2.tvboxnow.com5 \# N3 S# Q) J1 O) \6 o
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3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。www2.tvboxnow.com* H6 N5 o" x8 Y- E" _: m; Z
8 [2 r2 F7 r: O |2 ]* Awww2.tvboxnow.com4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。www2.tvboxnow.com( {! x5 R0 P" |% u7 z. @
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5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ E% o' T1 w. ^4 r" {, V4 ?* v, R& q p
0 u: F* v+ |, E. [( z$ \( j6 L; n6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇3 P6 b* Z% t: {6 G6 x
9 V0 k- }# ^0 g5 y kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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