材料
( a; k" @; O6 `1 |# f0 o* Q# Rwww2.tvboxnow.com韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇* N8 g0 H: X, @: Z% l0 { |; ?
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牛肉醃料
' [8 ]$ H, \& U$ P" b酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜公仔箱論壇; w. c4 @9 x( w* Z
* ?- ~/ f- v2 b0 H! |$ L- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 v* d. w( W7 u. y
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙www2.tvboxnow.com" \( d- w6 A- R1 b( V; D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 k% d; Z' @% h5 r5 Q5 h+ V$ m
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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& n+ M3 t& f+ A6 g qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。" {% D7 ?% x' B7 ^7 L/ J k2 T
% F$ c4 R; ]3 r1 N- Ttvb now,tvbnow,bttvb6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ y0 i7 P$ g: _- o2 h/ F
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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