材料
4 |0 _! ~1 `" Y' Y* w T3 E帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許- r: I+ `* `- w2 n$ d% w
9 W j9 g4 f% R6 \1 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& N2 V% x8 ?$ n8 e1 C- x
做法 www2.tvboxnow.com5 h+ C @, X& ?0 X5 D0 I
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
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2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。
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. ?, y# s2 a7 m8 R4 ~3 s/ V3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。
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4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
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2 }" ]5 b. j, |+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ x: `& B6 q- P# k9 F除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。4 l0 t: C6 a# D) R [' _6 R3 B
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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