有一道流動的食物風景，每天在城市的角落滑動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' Y. A% L {6 p5 ^! L
! Y& M) }; V6 X* ^踩著三輪車、騎著摩哆，開著小客貨車的流動小販們，每天載著糕粿、湯麵和麵包來到你家門前。這些給人方便的流動攤檔，30年，40年，甚至50年，不停在路上移動，在街巷川行，給人溫飽，讓人解饞。www2.tvboxnow.com5 g; P7 t5 C' M9 R1 ]; y
6 o( x0 V/ Q7 L" D, Y6 ^tvb now,tvbnow,bttvb當人們習慣光顧連鎖食肆，津津有味的吃著全球一個味道的快餐店產品時，這些流動小販，不亢不卑的守著他們的流動攤檔，每天流著汗水，在不同的地方，為顧客提供他們最熟悉的味道。
& E! L I3 B, X4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# x' _$ a5 }
流動的食物，都是庶民的味道。這些平民食物，總能讓你停下車子，停下腳步，去吃這一塊糕，這一口麵，這一片麵包。www2.tvboxnow.com+ x2 o, v7 y+ A
- V5 j5 G; u$ r, Vtvb now,tvbnow,bttvb移動的藍箱子* e) A4 a3 P; U/ F7 F: m9 ^
\+ t" @; d7 D2 x2 ^公仔箱論壇去年，香港朋友來檳城玩，在喬治市街角和一輛連接著藍色麵包箱子三輪車相遇，這班人立即尖叫：“哇，這古董！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, k2 [6 ~; ]8 e7 @1 x/ O- o- I( `
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老舊又可愛，好靚！”原來，在外人眼裡，這和喬治市依附數十年，我們快要把它遺忘的老行業，在他們看來，那麼新鮮有趣。
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* J G% K7 U" D1 K某天上午，我在姓王公司後巷（Macalister Lane），和推著三輪車準備出發，開始一天生計的印度老伯沙卡蘭遇上。沙卡蘭當了30年的三輪車麵包車主人，車輪不知壓平了多少吋喬治市的馬路。他賣的，亦是百年前已存在的Roti Benggali。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 L2 {9 f9 n/ L1 n. _# d
! J+ Z% w9 G# |& @3 t; C3 q4 j) rwww2.tvboxnow.com三輪麵包車踩在老街上tvb now,tvbnow,bttvb. Q" N9 f8 U' D* c5 u: m
4 |2 L7 r4 z* M8 p0 F( m$ Ntvb now,tvbnow,bttvb說藍色三輪麵包車是這個城市古董，其實不誇張。在大馬，所有高度發展的城鎮必擠滿車子，路面越拓越寬，路況早已沒有慢行、隨時需要停下的三輪車容身之地。相反的，在喬治市這舊城區，縱橫交錯的巷子和不快不慢的城市節奏，仍能讓三輪麵包車來去自如。www2.tvboxnow.com2 d+ G3 Y" t2 [4 Q" O# S
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沙卡蘭摸摸他裝滿麵包的藍色大箱子，告訴我們說：“這樣的藍色三輪麵包車，在檳城只剩下約十輛。五六十年代，喬治市到處都是這種麵包三輪車。那時候車子不多，人群集中，很多人買麵包。”& S( ?% y s/ n( c3 E3 ?3 N
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半世紀過去了，這些三輪車的主人，都是像沙卡蘭這樣的六七十歲印度阿伯。麵包車漸少，沙卡蘭的生活不變。每天上午，他會踩著麵包車，來來回回在喬治市各街巷叫賣，叮叮叮的敲着鈴，直到晚上10點。他做的，是1元幾角，一塊麵包一包零食的生意。蠅頭小利的生計，慢慢的賣，耐心的踩，就是他的生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m+ |7 H% ^9 l" J3 w% l7 D0 _3 _. n6 }
' C% n2 T7 b# M- @9 k, b大人買麵包小孩要零食
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/ g' n" f* J+ z. @& K+ `這種流動三輪麵包車，主打的是孟加里麵包。這麵包皮厚焦的傳統白麵包，約百年前從印度傳進。調和路的百年老店Ismalia Bakery，天天年年給三輪麵包車提供孟加里麵包。
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. }# L. z* j+ u4 }tvb now,tvbnow,bttvb加椰和牛油，是人們吃孟加里麵包的最佳抹醬。沙卡蘭的藍色麵包箱子裡擺著兩罐加椰和牛油，有人買麵包，他就打開箱門取出麵包，大多數人都會要求抹上加椰和牛油。tvb now,tvbnow,bttvb, S! x' |5 o) N8 }) L3 }+ b8 Y
4 K" I2 t( d( Q/ \www2.tvboxnow.com箱子裡還有一些簡單的蛋糕，和疊得老高的切片白麵包。麵包以外，就是吊在藍色麵包箱子外的零食。
( B. @3 z2 \% y! ?! D% ^, @* s* t% r- [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ s- Z( }, U$ f. W; \
方便，亦是三輪麵包車存在這個城市的原因。“這麼多年了，我們甚麼時間會到哪條街哪條巷，住在那裡的人都會知道。”所以，我們常會見到，婦女們塗著水粉，穿著睡衣，就直接從家裡走出來買幾片麵包當午餐宵夜。她們身後，往往還會跑出幾個小孩，嘰嘰喳喳的吵著要吃三輪車上的零食。tvb now,tvbnow,bttvb; d% E( C& `9 X1 T& e' K: o, \
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66歲的沙卡蘭，兒時從印尼南部的Kerala南遷到檳城，從此不曾再踏足家鄉。兒女現時已經長大，他卻還樂得天天賣麵包，日曬雨淋再辛苦，都靠自己過活。公仔箱論壇6 A! v! R8 \( }: r
& Y m2 j& A1 z6 f! F8 `tvb now,tvbnow,bttvb離開之前，跟他買抹了加椰和牛油的大圓麵包，付錢給他，強調不用再找零錢，他仍堅持把80仙遞過來。跟他照相，他從容咧開嘴，露出雪白整齊的牙齒，那麼可敬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; H" V6 X; \1 B0 z. A* I- Q
, l9 J2 ]# y$ ?- V, ^www2.tvboxnow.com遺憾
3 [0 u$ t3 L! Q公仔箱論壇都老得踩不動了tvb now,tvbnow,bttvb! i! Y6 u' L/ {2 [/ O$ p& g
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這道城市風景，還能迤邐到什麼時候？沙卡蘭說：“我也不知道。”再過幾年，待沙卡蘭和他所剩無幾的同業們，都老得踩不動三輪車時，關於三輪麵包車，還有那搶眼藍色的麵包箱子，恐怕就到此為止了。
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5 f2 I0 F. Z, Z6 |& c/ mwww2.tvboxnow.com目前，除了檳城，馬六甲市區還可見到這些緩緩在各街巷流動的三輪麵包車。 |
發表於 2010-5-11 09:36 PM
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