今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 }# O" C. g0 v' [$ S
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水果味道 清甜開胃
" ^6 _, |8 j0 A0 s1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。www2.tvboxnow.com2 ~1 V8 W- E* [, @( m* k
, s5 |: o6 N- g4 N2 R4 f五青蘆薈馬蹄糕 $68公仔箱論壇1 H* C* R$ V3 ^4 z% Z$ P
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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萬壽馬蹄步步糕 $88
2 u. H0 I Q; K: T6 ]3 R( F* |公仔箱論壇除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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3 Y$ ]( x& g0 I7 @( ~4 Ywww2.tvboxnow.com石榴如意雙莓糕$88
; G) T; \7 C, x9 ^3 ptvb now,tvbnow,bttvb由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。公仔箱論壇0 D; I! X* b$ w. K( ?- D; e
9 k/ }; @3 \/ ~9 ctvb now,tvbnow,bttvb飲品入饌 千變萬化 K3 X3 G! [1 Q& B' p+ F
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。www2.tvboxnow.com! R+ P$ U' r0 z' p/ }
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。公仔箱論壇# X0 j ?- `9 S* C7 z y
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五糧液桂花年糕$168
t- @ z' B6 E4 [; }- [+ qwww2.tvboxnow.com五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。公仔箱論壇- J5 u" T. @1 M& A! P7 T$ M$ u( F6 G9 o
0 N3 X* G# X& q9 Z3 Htvb now,tvbnow,bttvb3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
& l! E+ X; w L3 k. N0 J: Q公仔箱論壇採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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" b" m1 y$ s" V0 I! E, z4 W$ a, g喜氣洋洋咖啡凍糕 $110公仔箱論壇5 M& w, b- m2 W' `/ _9 e8 ~
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118
' E5 v3 Z0 |) r! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
a' ~7 p0 w& |7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: ^+ T/ i7 R3 \9 i2 t
可可濃情蜜意糕 $88
5 `1 {' ?+ r& Q) b; w0 G公仔箱論壇三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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