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榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許- d' \/ h" o/ U) f" B
7 E% p2 i! L) q8 e4 q% z1 k3 }www2.tvboxnow.com芡汁
: `* \9 \7 D" V9 X% N雞湯/蠔油/老抽/糖各少許/ X9 S! L$ B7 J& i5 f
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5 g3 y$ t5 H- C+ v, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ D! b% O" m$ m/ I
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。5 _. F1 P. O' Z# p3 K- r9 [' D
* x- l0 }9 @7 R! }7 N1 T/ p2.煲滾水，灼熟菜心備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- e3 V, l1 B# D
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。公仔箱論壇, H$ a; Y9 _% x- k0 P
- F) t# U6 {# q3 n+ v5 Y. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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. e! d2 }" t' R黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。0 e3 X) w1 D5 `; p
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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