<材料>
- }$ P' V+ A- a( x$ U: }6 b! I Atvb now,tvbnow,bttvb塔皮~
0 m+ B! u2 D' W P. h8 G: v' Utvb now,tvbnow,bttvb1.奶油85gtvb now,tvbnow,bttvb; V2 Q6 G G) ]' h, q0 E' p8 o
2.糖粉85gwww2.tvboxnow.com: ?- u) M- ^0 Q; P v# ^& @
3.鹽2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- C* @0 v+ i# z+ q" p
4.全蛋45g
% ~5 Z+ G! k6 Q' L7 o# l5 g' u% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.低筋麵粉175g
" S! ?1 k( [' M1 ^/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.高筋麵粉25g! p5 N6 `3 U1 l9 Y; ^6 E
杏仁餡~
( u- T; a; ~; ?7 M1 t- g1 G1.奶油75g7 u8 L, O1 F* ~2 R6 P" w. k9 `
2.糖粉75gtvb now,tvbnow,bttvb& _& O# V' H; C1 a
3.烘焙用杏仁粉75g
( c; e. R, e) F2 o4.全蛋90g
2 G4 G8 l1 f' S" {( F8 \公仔箱論壇裝飾~
% a3 L/ A) i) z6 o3 R7 o6 s2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
% h# q) k- S8 z; x" k: v- ytvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
( `# S, Y7 o( N+ H9 _% `. U2 v3.杏桃果膠適量4 f& J) N, Q1 r( h
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
) g5 S, b2 ?, L<器具>
?0 F9 {) K9 x: u, f公仔箱論壇1.六吋派盤
' R- J. m% b( z, _% P/ t7 a2.電動攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb& d! z3 H6 P0 t% m. ?
3.桿麵棍tvb now,tvbnow,bttvb* u* j* r5 R9 M1 C2 g4 n( E: T m4 q
4.橡皮刮刀0 s; a5 o. ~5 p8 _$ h6 D
5.攪拌盆公仔箱論壇/ q Q; V: Q' @7 o" {
<烤箱預熱>
3 d- l( H) ]9 J. A7 h$ gwww2.tvboxnow.com上火180/下火180度
D. T' f; X, G0 E+ y$ }公仔箱論壇<做法>
8 [( K3 F/ H* G2 T. _. K& i- f塔皮~
3 j: F' D6 C" X$ w+ ^0 s1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
( \% W: p7 r4 y! T/ Y! b4 p: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ ]1 o+ X6 D) v+ b
杏仁餡~
7 S2 i$ q# ^ } c4 o0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
6 W1 ?7 `9 P3 R, M+ w' o& G" t公仔箱論壇組合~www2.tvboxnow.com% y$ }1 t* {' d J
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型" {( u1 L6 h# v7 g
2.將杏仁餡填入塔皮中
9 n2 ]4 {( p& |7 x# W) f/ R1 |4 [% X7 swww2.tvboxnow.com3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻tvb now,tvbnow,bttvb, Q! _% Y8 \- Q% ^4 B+ f; V1 W7 M
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果' |: I8 ~ z6 N& S) b4 I. Y1 l
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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