材料
/ Q1 g. e4 f8 T7 ^冰水 1杯、檸檬（榨汁） 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋（拂勻） 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙
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他他醬公仔箱論壇/ g" f L5 C7 R
沙律醬 1杯、酸豆（切碎）/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙) J* |3 z* h6 Q) k4 X0 Z- D
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做法; v4 T( y) [: K
1.先做他他醬，檸檬磨皮，榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q, t$ S2 ] u; Y/ d( S0 y
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2.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。
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3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘，印乾水。tvb now,tvbnow,bttvb" X, M3 Y" i# Y
5 L" z+ x# t, n; M$ a公仔箱論壇4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁，再沾上芝士玉米碎。9 `, K! {3 q3 ~' D4 P! d. Q
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5.鍋中下油，放魚柳，以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色，取出瀝油上碟，加上檸檬和歐芹作裝飾，伴他他醬即可。 |
發表於 2011-5-25 06:21 AM
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發表於 2011-5-25 03:37 PM
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