材料6 [3 t% h( w( i: _; r
冰水 1杯、檸檬（榨汁） 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋（拂勻） 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙
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他他醬# G6 V7 M$ M( Y' s' ^, _0 |
沙律醬 1杯、酸豆（切碎）/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙www2.tvboxnow.com1 b7 c! x c6 R+ Q6 C# ~$ U. i* \
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做法公仔箱論壇' X' i8 K2 J' e
1.先做他他醬，檸檬磨皮，榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I z: M$ v5 @- f
6 m1 z! X5 q3 @$ b$ ^ \& l7 Z2.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。
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3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘，印乾水。公仔箱論壇 }# T& P H! U2 g; f
( U+ K# ~" d0 x$ m& U* p2 h8 e; O' O/ ptvb now,tvbnow,bttvb4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁，再沾上芝士玉米碎。公仔箱論壇" G3 H, M! G' a8 l
; c+ r* C( `$ z+ v1 V% J5.鍋中下油，放魚柳，以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色，取出瀝油上碟，加上檸檬和歐芹作裝飾，伴他他醬即可。 |
發表於 2011-5-25 06:21 AM
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發表於 2011-5-25 03:37 PM
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