材料
8 f) u G, H* m- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ u) j8 `- |" n) T* ~3 B
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調味料公仔箱論壇5 z' ?! t1 o2 n6 o- j# M
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升www2.tvboxnow.com5 r) V7 z7 x: `* ^1 f! ^
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做法
, q4 F: I( Y: W7 i公仔箱論壇1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。7 l. L, e F' Z( [) i
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2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。 v: w+ q. l* f& J
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3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。公仔箱論壇 a$ w. r& r: k6 Q6 s$ x1 x- b' R# d
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4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 Z) U+ K4 B% w
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貼士
4 z6 T r0 L$ [- g. O. D( b菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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