材料www2.tvboxnow.com$ T( q- ?$ Z- O& ~5 i( U
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 U, G! @6 }5 o' ~
r I) H7 n) o4 z, y# g, wtvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb( l2 L E$ J: A. Z; T
鎮江醋/黃糖各適量 * T- J& ]6 N. G' b. d% m% d
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做法公仔箱論壇* P+ w1 u7 y7 i3 t t4 j
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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' ?9 ^; l7 B& p8 g% n6 m. p4 y; Itvb now,tvbnow,bttvb2.糉切小件；水牛芝士切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^/ x0 t9 R4 e/ q
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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; M0 U0 E( v3 Z2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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貼士
4 p/ e$ [9 m6 r, f公仔箱論壇貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 X, L" u n* ^" b
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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