材料www2.tvboxnow.com% {& D& y2 V( f, [. {
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M5 G7 K) P8 W0 G
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做法
6 E; a8 B6 s2 a u3 ]www2.tvboxnow.com1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^! S: W4 t" m* }
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K- z5 J( {; y+ ]5 b5 @0 u
9 d$ Q+ C" S! v c7 p3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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% q! v1 H1 R4 @) j& o公仔箱論壇4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。: f; c, d0 `% i$ O# S& P4 X e
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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