材料
2 Z- T& ~; A4 h( g* W, k糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 ]& B* @8 y. }% K$ A' A
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做法
6 ~# o$ ~5 G, s1 y& o# m公仔箱論壇1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。
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3 i5 \$ ?/ ~2 Z4 Z* {! L' T- i) ~2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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& H; v" y; ]- B( \, N公仔箱論壇包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。www2.tvboxnow.com4 g. E0 Z% O- o" f6 U9 r
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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